• телешко месо - 500 г
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• гъби - 250 г
• моркови - 2 бр.
• бульон - 2 1/2 ч.ч. телешки
• маслини - 50 г
• олио - 3 с.л.
• чубрица . 1 с.л.
• черен пипер
• сол
• магданоз

Нарежете телешкото месо на хапки, залейте със студена вода и кипнете. Варете месото около 2 часа на тих огън до пълното му омекване.

Загрейте олиото и запържете ориза до прозрачност. Добавете ситно нарязания лук и морковите, нарязани на колелца. Запържете за 2-3 минути, добавете и разполовените гъби и пържете още 3-4 минути.

Добавете и подправките, разбъркайте и изсипете в подходяща дълбока тавичка. Прибавете телешкото омеси, обезкостените маслини и залейте с 2 1/2-3 ч.ч. бульон от варенето на месото.

Разбъркайте продуктите и запечете ястието в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.

Преди поднасяне поръсете обилно със ситно нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.