• телешко месо - 500 г
• мед - 1 с.л.
• соев сос - 2 с.л.
• моркови - 4 бр.
• нахут - 1/2 ч.ч.
• масло - 2 с.л.
• кисели краставички - 5 бр.
• готварска сметана - 3 с.л.
• сол
• черен пипер

Почистете месото от жилите и го нарежете на малки хапки. Прехвърлете го в купа и го овкусете с 1 с.л. мед, соев сос, сол и черен пипер. Приберете го в хладилника за 30 мин.

За същото време накиснете нахута в гореща вода.

След това разтопете маслото в голям тиган и прехвърлете в него месото, нарязаните (по Ваш вкус) моркови и отцедения нахут. Разбъркайте и оставете на огъня за 15-20 мин.

Добавете нарязаните на кубченца кисели краставички, сметаната и щипка сол. Разбъркайте и задръжте на котлона за още 4-5 мин.

Прехвърлете телешкото в тава и го покрийте с алуминиево фолио.

Пъхнете го в предварително загрята на 250 градуса фурна за 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Варено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с моркови и нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.