• телешко месо - 1 кг шол
• брашно - 4 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 4 скилидки
• вино - 2 ч.ч. мавруд
• захар - 2 с.л.
• горчица - 1 с.л.
• кайсии - 300 г

Месото нарежете на хапки. В купа смесете брашното, солта и черния пипер. Разбърква се добре сухата смес.

Поставете хапките месо да се овалят в купата с брашното и подправките. В тенджера загрявате олиото и поставяте месото да се запържи.

След това изваждате запърженото месо и добавяте в мазнината нарязаните на ситно лук и чесън.

След около 3 минутки сипвате виното, захарта и горчицата. Посолявате на вкус. Добавяте отново месото, захлупвате с капак и оставяте да къкри около 2 часа.

Накрая добавяте кайсиите, почистени от костилките и нарязани на резенчета. След около 15 - 20 минути сваляте от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с мавруд и кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.