• телешко месо - около 1 кг
• мазнина - ½ ч.ч.
• гъби - 300 г
• картофи - 4 броя
• лук - 2 глави
• люти чушки - 2 броя цели
• чесън - 7 скилидки
• домати - 5 - 6 броя, настъргани или 2 ч.ч. доматено пюре
• сол
• черен пипер
• магданоз - за поръсване

Нарежете телешкото месо на парчета и го запържете в мазнината. Прибавете и запържете ситно нарязания лук, след което и почистените и нарязани гъби. Посолете и долейте гореща вода, колкото да облее месото. Оставете ястието да ври на умерен огън.

Когато всичко е полуготово, добавете лютите чушки, целите скилидки чесън, нарязаните на кубчета картофи и настърганите домати или доматено пюре. При нужда долейте още гореща вода.

Похлупете и оставете да се вари до омекване на картофите. След това прибавете червен и червен пипер на вкус и наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с картофи и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.