• телешко месо - 1 кг
• масло - 70 г за пържене
• гъби - 700 г пресни
• топено сирене - 300 г
• За марината
• олио - 2 с.л.
• мед - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• чесън
• лук - 1 глава
• червен пипер - 1 ч.л.
• мащерка

Телешкото месо се реже на тънки парчета, леко се начуква и се поставя в приготвената марина с подправките и нарязания на ситно лук.

Престоява няколко часа, може и една нощ.

В масло се запържва месото, вади се и се поставя в тава.

В същата мазнина се запържват нарязаните гъби и те се поставят в тавата.

Топеното сирене се реже на парчета и се поставя между месото и гъбите.

Налива се 1 ч.ч. вода, покрива се с фолио и се пече на по-слаба фурна, по -дълго време /около 2 часа/, защото телешкото е по-жилаво.

Щом е готово, се сваля фолиото и се запича.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с гъби и топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.