• телешко месо - 1 кг
• бяло вино - 1 ч.ч.
• лук - 3 глави
• моркови - 3 бр.
• гъби - 200 г
• масло - 60 - 80 г краве
• магданоз - 2 - 3 пресен
• черен пипер - 2 щипки смлян
• дафинов лист
• яйца - 1 - 2 бр. жълтък
• лимони - 1 бр. сок и кора
• сол

Измиваме месото и нарязваме на 6-8 еднакви порционни парчета. Слагаме ги в тенджера и ги заливаме с виното. Прибавяме маслото, обелените и нарязани моркови и лук.

Слагаме гъбите, нарязани на филийки, нарязан ситно магданоз и 1 бр. дафинов лист. Варим ястието на слаб огън до омекване на месото.

Може по време на готвене да доливаме малко топла вода, ако има нужда. Накрая застройваме ястието с разбитите жълтъци, сок и лимонена кора. Посоляваме на вкус. Поднасяме с гарнитура от картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с гъби и бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.