• телешко месо - 1 кг
• чушки - 3 бр. червени
• лук - 1 глава
• чесън - 3 бр. скилидки
• гъби - 1 ч.ч. буркан
• домат - 1 бр.
• магданоз
• критараки - 200 г
• бульон
• черен пипер
• олио

Нарязваме лука на ситно и позапържваме в тиган с около 50 мл олио.

Слагаме месото и пържим до леко зачервяване.

Наливаме бульона, така че да се покрие добре месото.

Намаляваме котлона, слагаме капака и оставяме месото да къкри до пълна готовност. Ако водата изври, се долива.

След като месото е напълно сварено, слагаме нарязаните вече на парченца чушки.

Слагаме пасирания чесън и критараки и се оставя да ври до пълно сваряване на пастата.

Поръсваме с черния пипер и сол. Прибавяме и гъбите. Разбъркваме добре.

Подреждаме в чинията от месото и слагаме критараки с чушки, като отгоре поставяме и стрък магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с чушки и критараки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.