• телешко месо - стек
• соев сос - 120 мл.
• универсална подправка - 2 с. л.
• шери - сухо 2 с. л.
• джинджифил - 1 парче около 2. 5 см.
• захар - 2 ч. л.
• броколи - 500 гр.
• олио - 180 мл.
• черен пипер
• сол

Месото се нарязва на фини ивици с дължина 7 - 8 см. и се смесва със соевия сос, царевичния подобрител, шерито и захарта. Оставя се да попие добре.

Броколито се разделя на "розички", а стъблото се обелва и нарязва на тънки шайби.

Джинджифилът също се нарязва на фини шайби.

В уок се загряват 2 с. л. олио, добавя се броколито и се овкусява се със сол и пипер като се бърка непрекъснато докато стане тъмно зелено, но не повече от 2 мин. След това се изважда и се оставя настрани.

Останалото олио се добавя в тигана и се загрява. Към него се добавят месото и джинджифилът, като се бърка непрекъснато около 2 мин. След това се добавя броколито, разбърква се добре около 30 сек.

Сервира се веднага горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.