• телешко месо - 750 г
• лук - 2 глави кромид
• моркови - 2 броя
• картофи - 3 броя
• домати - 4 броя
• чушки - 3 пиперки
• грах - 100 г
• чесън - 2 скилидки
• червен пипер - 1 ч.л.
• мазнина - растително масло
• оцет
• сол
• магданоз

В съда за готвене се слагат ситно нарязаните лук и моркови и леко се задушават в малко растително масло и вода, след което се добавят картофите, наситнените домати, грахът и 300 мл топла вода или бульон.

Отгоре се слага нарязаното на късчета месо и се задушава при тихо кипене, докато остане почти на мазнината. Прибавяте изпечените, обелени, почистени от семето и нарязани на парчета пиперки, чесънът и 200 мл гореща вода.

Ястието се подправя на вкус с оцет и сол и се вари 5-6 минути. Наръсва се с магданоз и се оттегля на края на печката за няколко минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко по градинарски с грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.