• телешко месо - 700 г
• лук - 4 глави, кромид
• чесън - 2 скилидки
• бял хляб - 300 г
• бяло вино - 200 мл сухо
• масло - 30 г краве
• дафинови листа - 1 бр.
• горчица - 2 с.л.
• майорана - ½ ч.л. суха
• черен пипер - на вкус, смлян
• сол - на вкус

В широка тенджера с дебело дъно разтопете маслото и задушете в него за 5 мин ситно нарязаните лук и чесън.

Добавете накълцаното на малки парченца телешко и го пържете 7 мин, като го разбърквате от време на време.

Поръсете го с черен пипер и сол на вкус, разбъркайте го и го заравнете.

Изрежете кората на хляба, а средата оформете на еднакви дебели парчета, наредете ги върху месото и намажете с горчицата.

Във виното добавете майораната, дафиновия лист, захарта и сол на вкус, разбъркайте добре и залейте месото и хляба.

Сложете телешкото по фламандски да заври и го задушавайте на слаб огън 1-1 ½ часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко по фламандски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.