• телешко месо - 4 средни пържоли без кост
• червени чушки - 3 броя
• люти чушки - 1 малка, зелена
• домати - 1 брой + 1 с.л. доматено пюре
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 4 скилидки
• олио
• сол
• черен пипер
• магданоз - 3 стръка накълцан
• вино - 1/2 ч.ч. червено

Овкусете телешките пържоли със сол, черен пипер, подредете ги в леко намазнена тава и ги залейте с виното. Похлупете тавата с фолио и сложете месото да се изпече в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Междувременно загрейте малко олио в дълбок тиган и запържете леко накълцания лук и чесън. Щом поомекне прибавете нарязаните червени чушки и люта чушка. Оставете да се задуши добре и добавете нарязания на ситно домат и доматеното пюре.

Разбъркайте, овкусете със сол и черен пипер на вкус и след около 10 минути свалете от котлона. Поръсете с малко накълцан магданоз. Поднесете порция телешко върху канапе от листа маруля, залято със соса с чушки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко печено със сос от чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.