• телешко месо - 4 вратни пържоли
• зехтин - или олио
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• кимион
• лук - 1/2 глава

Начукайте хубаво телешките пържоли. Намажете ги добре със зехтин и ги овкусете с всички подправки.

Оставете ги в похлупен съд да престоят за 2 часа.

Загрейте скарата и натъркайте реотаните с 1/2 глава лук.

Сложете месото да се пече и не го обръщайте преди да хване хубава коричка.

Не го печете прекалено, за да не се изсуши.

Изпечените пържоли сложете да се запарват в йенски съд с капак.

Поднесете с гарнитура от зеленчуци на скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.