• телешко месо - 1 кг нарязано на парчета
• вода - 2 ч.ч.
• доматено пюре - 2 - 3 с.л.
• домати от консерва - 1 консерва
• червено вино - 1 ч.ч.
• телешки бульон - 1 кубче
• морков - 3 бр.
• кромид лук - 6 малки глави
• масло - 2 с.л.
• гъби - 120 г
• брашно - 1/4 ч.ч.
• магданоз
• черен пипер
• сол

В подходящ съд изсипваме водата и добавяме малко сол. Оставяме да заври и после слагаме месото. Намаляваме огъня и оставяме да се готви около 1 час и 30 мин.

След това добавяме доматите и пюрето, виното, бульона, нарязаните на кръгчета моркови, нарязания на едро лук и гъбите, нарязани на филийки. Оставяме ястието да се готви още 30 мин, докато зеленчуците омекнат. Изваждаме месото.

Отделно запържваме брашното в маслото и го разреждаме с цялата течност от ястието. Разбъркваме добре до сгъстяване около 2 мин и връщаме месото обратно.

Овкусяваме със сол и черен пипер и добавяме магданоза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко месо в доматен сос и червено вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.