• телешко месо - 1 кг (филе)
• сметана - 500 г
• лук - 2 глави
• бяло вино - 1 ч. ч.
• олио - 4 с. л.
• брашно - 2 ч. л.
• магданоз - 1/2 връзка
• сол
• черен пипер

Телешкото филе се нарязва на порционни парчета, поръсва се със солта и черния пипер. Запържва се с олиото на умерен огън, накрая се добавя и лукът, нарязан на по-ситно.

Трябва да се бърка често, за да не загори. Накрая се добавя брашното, разтворено хубаво във бялото вино, бърка се непрекъснато. Вари се на много слаб огън, докато месото стане крехко.

Накрая се добавя сметаната и се загрява още за около 5-10 минути, за да се смесят добре продуктите.

Сервирайте с картофена салата, обилно поръсено със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко месо със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.