• телешко месо - 800 г за готвене
• ориз - 2 ч.ч.
• лук - 1/2 глава
• моркови - 1 бр.
• гъби - 250 г
• сол
• черен пипер
• дафинов лист - 2 бр.
• олио

Месото се сварява за около 2 часа с дафиновите листа и малко черен пипер. Оризът се почиства и измива, след което се запържва в малко олио.

Към него се добавят нарязаният на ситно лук, настърганият морков и нарязаните на едро гъби. Задушават се около 4-5 минути, след което се изсипват в тава.

Отгоре се подреждат парчетата месо, добавят се сол и черен пипер и се заливат с бульона, в който е вряло месото в пропорция 3 към 1 /т.е. 6 ч.ч. от бульона/.

Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко месо с ориз и гъби на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.