• телешко месо - 700 г
• лук - 5 глави
• масло - 1 к.ч. (разтопено) краве
• доматен сок - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол

Нарязвате месото на едри парчета, които слагате в 1 л. вряща подсолена вода. Варите на силен огън, докато месото омекне. След като водата кипне, на няколко пъти обирате пяната.

Отцеждате свареното месо и отстранявате дребните кости. Отделно загрявате в тенджера мазнината и запържвате ситно нарязания магданоз, поръсвате с червения пипер и наливате бульона (предварително прецеден), в който сте варили месото, докато продуктите се покрият.

Посолявате на вкус, захлупвате и варите на умерен огън около 30 минути. Тогава наливате доматения сок и доварявате още десетина минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко магданозена яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.