• телешко месо - 500 г
• броколи - 350 г
• домати - 250 г
• царевица - кочанчета - 5 бр.
• люти чушки - 2 бр.
• соев сос - 4 с. л.
• сос - рибен 3 с. л.
• лимонов сок - 2 с. л.
• чесън - 2 скилидки
• масло - 2 с. л.
• магданоз
• сол

Разделяме броколите на розички и ги бланшираме за 3 мин. , след което ги отцеждаме.

Нарязваме доматите на две, а царевичните кочанчета на – парчета, лютивите чушлета – на ситно.

Нарязваме месото напречно на влакната на тънки парчета.

Смесваме соевия и рибния сос с лимоновия сок. Чесъна почистваме и накълцваме. Смесваме всичко с месото и оставяме да престои около 5 мин.

В загрята мазнина изпържваме месото, което предварително сме отцедили от марината.

Добавяме броколите и царевицата, леко запържваме, прибавяме доматите, маринатата и чушлетата.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко филе със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.