• телешко месо - 1 кг филе
• лук - 3 - 4 глави
• моркови - 4 - 5 броя
• вино - 1 ч.ч. червено
• домати - 3 с.л. доматено пюре
• маслини - 10 броя, зелени, без костилки
• брашно - 1 с.л.
• дафинов лист - 2 броя
• червен пипер
• черен пипер - смлян на вкус
• сол - на вкус

Телешкото се нарязва на филета и се слага да се запържи в сгорещена мазнина равномерно. След това се добавят нарязаните лук и моркови (на кръгчета) и маслините. Добавя се червеният пипер и се долива вода, колкото да покрие месото.

Ястието къкри, докато телешкото е почти готово, след което се долива червеното вино, брашното, размито с доматеното пюре и малко вода.

Прибавят се и дафиновите листа, черния пипер, сол на вкус и се вари до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко филе с моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.