• телешко месо - 800 г бон филе
• авокадо - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• чушки - 2 бр.
• лук - 2 глави
• лимонов сок - от 1 лимон
• за маринатата
• вино - 1 ч.ч.
• мащерка - 1/2 ч.л.
• чесън - 3 щ. на прах
• розмарин - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.

Месото се нарязва на четири еднакви филии. Те се покриват с марината и се оставят да поемат от нея тридесетина минути.

През това време морковите се нарязват на резки, тиквичките - на филийки, лукът - на шайби, а чушките се разполовяват.

Зеленчуците се изпичат леко от двете страни в намазнен грилован тиган и слагат в съд под похлупак. След това в същия тиган се изпичат и овкусените парчета месо.

Те се разпределят в чинии и се покриват с зеленчуците и нарязано авокадо.

Яденето се подправя с лимонов сок и сол на вкус, след което се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешко бон филе със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.