• телешка кайма - 10 кг
• сол - 160 г
• черен пипер - 40 г
• кимион - 70 г
• чубрица - 20 г
• захар - 20 г

Каймата се бърка 3-4 пъти в рамките на 24 часа.

Държи се на хладно и се пълни каймата в естествени черва.

Закачат се да съхнат на хладно и проветриво място.

На 2-рия ден от закачането им се свалят внимателно и се разточва с кръгло стъклено шише, пълно с топла вода, и се закачат отново.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки суджук с кимион и чубрица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.