• телешко месо - 1 кг телешки стекове
• манатарки - 1/2 кг
• масло - 30 г
• За маринатата
• чесън - 5 скилидки
• червено вино - 1 и 1/2 ч.ч.
• горчица - 1 и 1/2 с.л.
• лимонов сок - 1 и 1/2 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.

Нарежете едро чесъна. Смесете всички продукти за маринатата и накиснете в нея телешките стекове за 1 денонощие на студено.

Нарежете манатарките на филии и ги задушете в маслото. Добавете по желание чесънчетата от маринатата. Изпечете маринованите телешки стекове на скара равномерно от двете страни.

Сложете маринатата да се вари, докато се редуцира и се сгъсти доста. Поднесете телешките стекове със задушените манатарки и поляти със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки стек с манатарки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.