• пържоли - 4 бр. телешки
• свински бут - 200 г пушен
• гъби - 150 г.
• брашно - 2 с.л
• вода - 600 мл (може и повече)
• сол
• черен пипер
• за панировката
• царевичен грис
• брашно
• яйца - 2 бр.

Оформете месото на тънки шницели и ги овкусете. Оваляйте ги в брашно, разбити яйца и накрая в царевичния грис. Оставете ги настрана.

Първо, запържете пушеното месо, добавете и гъбите. Сотирайте няколко минути и ги изсипете в чиния.

Долейте олио в тигана и запържете в него шницелите.

В същата мазнина запържете брашното, като наливате постепенно вода до нужната гъстота.

Подправете със сол и пипер. Върнете в тигана гъбите, пушеното месо и шницелите.

Оставете да къкри няколко минути и свалете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки шницели по ловджийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.