• телешко месо - 200 гр.
• масло - 20 гр.
• брашно - 8 гр.
• сол - 2 гр.
• черен пипер - 2 гр.
• бяло вино - 10 мл.
• яйца - 1 бр.
• риба - аншоа филе 5 гр.
• сос - от печеното 30 гр.

Оформен и начукан шницела се поръсва със сол и черен пипер, овалва се в брашното и се пържи в сгорещената мазнина, след което се поставя в затоплено плато. Върху него се слага яйце, изпържено на ”очи”, а върху яйцето – филе от аншоа, навито на руло.

Полива се със соса, приготвен от мазнината, в която е изпържен шницелът, виното и соса от печеното. Поднася се с подходяща топла гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки шницел с яйца и аншоа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.