• телешко месо - 400 г филе или бут
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - 2 - 3 щипки
• брашно - 2 с.л.
• грис - 2 с.л.
• яйца - 2 бр.
• галета - 2 с.л.
• олио - 150 мл за пържене
• масло - 20 г

Нарежете месото на шницели, дебели около 1 см.

Начукайте ги леко с дървено чукче от двете страни, след което ги посолете и поръсете с черен пипер.

Оваляйте ги в брашно, а след това в грис и ги оставете така да престоят около 10 минути.

През това време разбийте яйцата и ги посолете с щипка сол.

Загрейте олиото. Потопете шницелите от двете страни в яйцата, а след това в галета.

Сложете ги в сгорещената мазнина и пържете по 4-5 минути от всяка страна.

Извадете готовите щницели и върху всеки сложете по тънко резенче масло.

Поднесете с картофена салата и резен лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки шницел Холщайн е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.