• телешки стек - 4 бр. аламинут
• моцарела - 100 г
• чушки - 200 г червени мариновани
• маслини - 150 г черни и зелени
• зехтин - 2 с.л
• босилек - 8 листа пресен
• сол
• черен пипер
• балсамов оцет - 1 с.л

Овкусете стековете със сол и черен пипер. Сложете по две листа босилек върху всеки стек и разпределете нарязаната моцарела. Завийте рулца и затворете с клечки за зъби.

Загрейте зехтина в тиган и запечатайте рулцата за по 2 минути от всички страни. Прехвърлете ги заедно със зехтина в тавичка за печене.

Добавете нарязаните предварително чушки, маслини, объркани с балсамовия оцет. Запечете на силно загрята фурна на 200 градуса за 10 минути. Извадете от фурната и покрийте тавата с фолио и оставете ястието да отпочине 5 мин.

Рецептата е адаптирана от GoodFood

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки рулца с моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.