• телешки пържоли - 4 бр.
• грюер - 175 г
• сметана - 150 мл
• бяло вино - 150 мл
• олио
• гъби - 100 г
• масло - 15 г
• шунка - 4 резена пушена
• зелен лук - 4 стръка
• черен пипер
• магданоз
• сол

Начукайте пържолите докато се изтънят добре. Нарежете сиренето на 4 и увийте всяко парче в резен шунка.

Сложете всеки резен в пържолите, завийте леко и прикрепете с коктейлна клечица.

Разтопете маслото и задушете лука и гъбите.

Прибавете към тях виното и кипнете. Задушете докато течността се редуцира наполовина. Сипете сметаната и разбъркайте за няколко минути.

Намажете телешкото с малко зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Запечете за загрят грил и поднесете с топлия сос и магданоз за украса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки рулца с гъбен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.