• телешки ребърца - 4 парчета
• червено вино - 700 мл
• телешки бульон - 700 мл
• лук - 3 глави
• моркови - 3 бр
• розмарин - 1 с.л.
• дафинов лист - 4 бр.
• сол
• черен пипер

Слагаме сол и пипер на ребърцата и леко ги запържваме в тиган.

Когато са готови, задушаваме морковите, дафиновите листа, розмарина и лука в същия тиган.

В предварително загрята на 160 градуса фурна сложете телешките ребра, покрийте със задушените зеленчуци и изсипете виното и бульона.

Покрийте тавата с капак или фолио и печете 2 часа.

Малко преди да извадите тавата от фурната, махнете капака или фолиото за 10-тина минути, за да хванат ребърцата хрупкава коричка.

Поднесете ребрата на фурна със свежа салата или картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки Ребърца с Лук и Вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.