• пържоли - 4 бр. телешки
• сметана - 200 мл готварска
• чушки - 3 бр. по желание могат да бъдат разноцветни
• доматено пюре - 1 ч.л.
• лук - 1/2 глава
• чесън - 1 скилидка
• олио - 2 с.л.
• масло - 2 с.л.
• сол
• черен пипер

Телешките пържоли се овкусяват със сол и черен пипер. Запържват се за по около 4 мин. от всяка страна в загрятото масло и олио на умерен огън.

При готовност се изваждат и в тигана с мазнината, в която са се пържили, се добавят нарязаните на жулиени чушки, нарязаните лук и чесън и се пържат няколко минути.

Добавя се доматеното пюре и сметаната. Слагат се пържолите и ястието се готви на тих огън до готовност или до сгъстяване на соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки пържолки със сметана и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.