• телешки медальони - 500 г от бут
• шунка - 100 г
• масло - 30 г
• бяло вино - 1 ч.ч.
• олио - 2 с.л.
• лук - 16 дребни главички
• черен пипер
• сол

От телешкия бут се нарязват малки медальони, които се начукват. Обелете лукчетата и ги изпържете в масло и олиото до пожълтяване.

Извадете ги, а в останалата мазнина се изпържват медальоните от двете страни до зачервяване.

Посолете, поръсете с черен пипер, налейте виното и възварете. Прибавете лукчетата и нарязаната шунка, задушете под похлупак за 20-тина минути и поднесете с гарнитура от печени картофи, салата или варен ориз.

Опитайте още Телешки медальони със спанак, Телешки медальони с лимонов сок, Телешки медальони с печени домати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки медальони с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.