• телешки бут - 600 - 700 г
• грах - 500 г
• зелен боб - 500 г
• домати - 1 кг
• чубрица
• сол
• черен пипер
• кимион
• зехтин

Грахът се накисва от вечерта.

Зеленият фасул се измива, почистват се крайчетата и се нарязва. Вари се заедно с граха. За улеснение може да използвате и консервирани.

Пържолките се нарязват на тънки филенца, при нужда се счукват, за да станат равномерни. Овкусяваме с подправките.

В тава подреждаме месото и бобовите зеленчуци, нарязваме доматите на кубчета или настъргваме.

Заливаме със зехтин. Добавяме малка чаша вода, която ще изври и пъхаме във фурната. Печем докато месото стане крехко и запечено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Печено Телешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки котлети с грах и зелен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.