• телешки котлети - 5 бр
• брашно - 2 - 3 с.л.
• сланина - 250 г варена от гърдите
• арпаджик - 150 г
• чесън - 1 глава
• олио - 1 к.ч.
• картофи - 750 г
• магданоз
• черен пипер
• сол

Измивате котлетите. Подсушавате ги, поръсвате ги със сол и черен пипер и ги пържите от двете страни до златисто кафяво. Нарязвате сланината на правоъгълничета. Почиствате арпаджика и запържвате лукчетата, както са цели, докато се зачервят.

Сварявате картофите в подсолена вода, обелвате ги, нарязвате ги на филийки и ги посолявате. Нареждате котлетите в подходящ съд, около тях подреждате изпържения арпаджик и нарязаните картофи.

Поръсвате със счукания чесън, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Захлупвате и задушавате 5-6 минути в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки котлети по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.