• телешка кайма - 400 г
• моркови - 2 бр.
• червен лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• яйца - 1 бр.
• сухари - 2 бр.
• киноа - 100 г
• масло - 50 г краве
• къри
• джинджифил - пресен
• черен пипер
• сол
• олио - за пържене
• босилек - за декорация

Първо се приготвят телешките кюфтенца. За целта каймата се смесва със ситно нарязаните лук и моркови, добавят се сухарите и яйцето.

Добавете и малко настърган джинджифил, овкусете с черен пипер, къри и сол. Омесете сместа добре и я оставете в хладилник за час, за да може добре да се овкуси.

Оформете малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се изпържват в сгорещено олио. За да приготвите киноата, просто следвайте стъпките на пакета, който се купили.

Вече сварената киноа се овкусява със сол, черен пипер и маслото. Кюфтенцата се поднасят върху канапе от сварената киноа. Украсете с пресен босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки кюфтенца върху канапе от киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.