• телешко месо - 1 кг
• домати - 350 г
• лук - 200 г кромид
• чушки - 200 г пиперки
• масло - 150 г краве
• кисело мляко - 250 г
• яйца - 3 бр.
• брашно - 15 г
• сол
• черен пипер
• магданоз

Месото се обезкостява и нарязва. Слага се на дъното на голям огнеупорен дълбок съд. Отгоре се слагат нарязаните лук, домати и пиперки, посолява се и се поръсва с магданоз и черен пипер на вкус.

Разбърква се, залива се с разтопеното масло и чаша гореща

вода, захлупва се и се оставя в леко затоплена фурна. Пече се на слаб огън около 2 и 1/2 часа или до готовност на всички продукти.

Изважда се, отхлупва се, залива се с разбитите с киселото мляко и брашното яйца и се пече в силна фурна около 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки кебап по шопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.