Телешки хапки в сметана
Телешки хапки в сметана
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • телешки шол - 800 г
  • олио - 2 с.л. растителна мазнина
  • заквасена сметана - 400 г 20 % масленост
  • топено сирене - 120 г натурално
  • синьо сирене - 50 г / по желание /
  • смлян черен пипер - 1 ч.л.
  • майорана - - 1 ч.л. или риган
  • сол
Начин на приготвяне

Месото се почиства и нарязва на хапки. Омесва се с подправките и сол. Добре е да престои 3-4 часа или най- добре цяла нощ.

В силно загрят тиган хапките се запечатват в мазнината за 1 – 2 мин.

В стъклен огнеупорен съд с капак се омесват месото / заедно със сока/,

сиренето /нарязано на филийки/ и сметаната.

Престоява във фурната на 180°C 45 мин.

Според мен най-добрата гарнитура са печени зеленчуци, гъби и естествено чаша качествено розе.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки хапки в сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории