• телешки език - 2 бр.
• кашкавал - 200 г
• гъби - 250 г печурки
• сол
• черен пипер
• масло

Сварете до готовност двата телешки езика и докато са топли, ги обелете. Нарежете ги на филийки с дебелина около 0.5 см и ги овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте малко масло и сотирайте гъбите, нарязани на филийки.

Подредете нарязаните телешки езици в подходяща тавичка, поставете между отделните парчета от гъбите. По желание може да добавите кисели краставички.

Поръсете с настърган кашкавал и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз. Наздраве!

Източник: Даниел Стефанов-Банчи от Кулинарната мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки език с кашкавал на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.