• телешки дроб - 500 г
• олио - 50 г
• сол
• За соса:
• масло - 50 г
• лук - 1 малка глава
• лимонов сок
• магданоз
• черен пипер
• сол

Отстранете ципата от черния дроб, нарежете го на парчета и изпържете от двете страни в сгорещеното олио. Поставете изпържения дроб в затоплени чинии, посолете и го залейте със соса от ароматни треви.

Сосът се приготвя като маслото, черния пипер, солта и ситно нарязаните лук и магданоз се поставят в порцеланов съд и се затоплят на котлона, без да се вари. Прибавя се лимоновия сок и се залива дробът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки дроб със сос от ароматни треви е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.