• телешки дроб - 800 г
• масло - 90 г
• портокали - 4 бр.
• бульон - 280 телешки
• див лук - 1 с.л. прясно нарязан
• черен пипер
• сол

Загрейте по-голямата част от маслото в дълбок тиган и запържете нарязания дроб. Махнете го от тиган и го запазете топъл. Почистете тигана от оставащата мазнина и сипете сока от два портокала.

Малко след това сипете и бульона, сол и пипер. Щом сместа кипне пуснете вътре обелените и нарязани парчета от останалите 2 портокала.

Щом резените се пооцветят ги извадете и ги наредете върху дроба. Махнете тигана от огъня и към соса прибавете останалото масло. Овкусете по желание.

Сервирайте дроба с портокаловите резени и соса, всичко поръсено с дивия лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки дроб с портокалов сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.