• черен дроб - 500 г телешки
• ориз - 200 г
• масло - 60 г
• бульон - към 600 - 800 мл
• лук - 2 глави
• чесън - 2 скилидки
• червени чушки - 4 броя
• маслини - 15 - 20 броя, по желание
• черен пипер - прясно смлян, на вкус
• сол

Нарежете ситно лука и чушките и ги сложете да се задушават в маслото. Добавете предварително почистения, накиснат в оцет и вода, изплакнат и нарязан дроб.

С дървена шпатула, бъркайте, докато остане на мазнина. Добавете измития ориз, запържете го и долейте с горещия бульон.

Овкусете ястието с черен пипер и добавете маслини по желание заедно със скълцания чесъна. Всичко прехвърлете в тава, покрийте с фолио и сложете да се пече в силно загряна фурна.

След около 15 минути свалете фолиото, намалете фурната и доопечете до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки дроб с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.