• телешки дроб - 500 г
• картофи - 1 кг
• лук - 2 глави
• чесън - 2 скилидки
• масло - 100 г
• кашкавал - 200 г
• сирене - 200 г
• червен пипер
• куркума
• чубрица
• дафинов лист

Колкото по-малко е теленцето, толкова по-крехко става дробчето.

Нарежете и накиснете в сода за 5 мин.

Измийте от кръвта и сварете. Отне ми около 30 минути.

Нарежете картофите, наръсвате ги хубаво с подправки и парченца масло.

Прибавете дроба, задушете с фолио и пъхнете във фурната. Не забравяйте да добавите малко вода или от бульона от дроба.

Изчакайте картофите да омекнат. Махнете фолиото и добавете сирената, лука и чесъна, предварително позапържени в масло.

Запечете и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки дроб с маслени картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.