• дроб - 400 г телешки
• чесън - 1 ч.л. на прах
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• лимони - сокът на 1 брой
• сол - приготвяне
• соев сос - по желание

Измийте и почистете от ципите телешкия черен дроб, след което го нареже с остър нож на парчета с дебелина до 1 см. Накиснете дроба в купа, в която са смесени лимоновият сок, зехтинът и останалите подправки. Оставете да престои в маринатата за час-два.

Загрейте скара или грил, натъркайте реотаните с половин глава лук и запечете дроба от всяка страна за 3-4 минути. Поднесете телешкия дроб на скара, полят с малко соев сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки дроб на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.