• телешки джолан - 1 бр.
• масло - 3 с.л.
• лук - 5 глави
• зелен фасул - 2 ч.ч. (нарязан)
• червен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л. стрита
• сол - на вкус

Сварявате джолана в подсолена вода, изваждате го от бульона и го обезкостявате. Нарязвате месото на малки хапки. Прибавяте маслото към мазнината от бульона и задушавате ситно нарязания лук.

Прибавяте месото и нарязания зелен боб. Наливате 500 мл от бульона, посолявате на вкус и поръсвате с червения пипер и стритата чубрица.

Захлупвате и задушавате на тих огън, докато бобът омекне и ястието остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо Телешко Задушено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки джолан със зелен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.