• черен дроб - 500 г
• брашно - 1 с.л.
• бяло вино - 200 мл
• магданоз
• черен пипер
• масло
• сол

Нарежете дроба на тънки парчета. Изпържете ги и от двете страни в масло.

Изпърженият дроб се поръсва с брашното и се залива с виното, поръсва се с черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз.

Оставете го да ври на тих огън 10-тина минути. Поднесете с картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки черен дроб по лионски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.