• телешки бъбреци
• сол
• черен пипер
• олио
• брашно
• чесън - скилидки
• оцет - 1 с.л.

Добре очистените и измити телешки бъбреци се нарязват на тънки филийки. Поръсват се със сол и черен пипер и се оставят да престоят 1-2 часа.

В съд със сгорещена мазнина се запържват бъбреците, предварително оваляни в брашно.

Когато се зачервят и от двете страни, се изваждат, а в същата мазнина се запържват няколко скилидки чесън и 1 с.л. брашно.

Прибавя се 1 с.л. оцет, сол, малко вода и се бърка докато леко се сгъсти. С този сос се заливат бъбреците.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешки бъбреци със сос с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.