• телешко месо - 500 г
• картофи - 6 бр.
• лук - 2 глави
• моркови - 1 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• бульон - 1 л месен
• чесън - 2 скилидки
• розмарин - 1 ч.л. сух
• черен пипер - ¼ ч.л.
• сол - ¼ ч.л.

Месото се реже на парчета, лукът и морковите се нарязват на ситно. Лукът се пържи до прозрачно в зехтина и се добавя месото. Пържи се до златисто.

Добавят се морковите и се пържат 5 минути. Добавя се сол, черен пипер и топъл бульон и всичко се задушава на бавен огън 40 минути.

Добавят се нарязаните на едро картофи, топла вода, розмарин и всичко се вари на бавен огън до омекване на картофите. Поръсва се с нарязан на ситно чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешка супа по стара римска рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.