• телешко месо - 600 г /да не е тлъсто/
• моркови - 2 бр.
• ориз - 5 с.л.
• лук - 3 глави, малки
• яйца - 2 бр.
• зехтин
• лимонов сок - от 1 лимон
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер
• червен пипер
• сол

Извадете месото да се отпуска на стайна температура. Нарежете го на кубчета и го пуснете да ври във вода на слаб огън заедно с малко зехтин.

Щом започне да омеква, прибавете и наситнения зарзават и ориза. Когато всички продукти са добре сварени, застройте с разбитите яйца.

Добавете сухите подправки, разбъркайте и отдръпнете от котлона. При поднасяне чорбата се поръсва с лимонов сок и листенца магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешка курбан чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.