• кайма - 400 г телешка
• лук - 1 глава
• чесън - скилидки
• домати - 400 г кутия обелени на кубчета
• чушка - 1 червена
• чушка - 1 зелена
• гъби - 150 г печурки
• бульон - 150 мл
• черен пипер - 1/4 ч.л.
• сол - на вкус
• доматено пюре - 2 ч.л.
• олио - 2 с.л.

Нарежете лука и чесъна на дребно, почистените чушки от семките на кубчета, гъбите на полумесеци.

Загрейте олиото в дълбок тиган на умерена температура и запържете лука за около 3-4 мин. Добавете каймата, пържете като бъркате и натискате, докато каймата стане на трохи и промени цвета си около 10 мин. Добавете чесъна, чушките и гъбите и разбъркайте.

Пържете около 5 мин и добавете доматеното пюре. Отново пържете и разбърквайте постоянно около 5 мин. Добавете бульона и черния пипер, разбъркайте и покрийте с капак.

Варете около 20 мин, махнете капака и гответе още около 5 мин, докато ястието се сгъсти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешка кайма с чушки и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.