• телешко месо - 800 г
• сини сливи - 500 г сушени
• доматено пюре - 2 с.л.
• лук - 4 глави
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 бр.
• домати - 1 ч.чаша от консерва
• брашно - 5 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 3 - 4 зърна
• олио
• канела - 1 щипка

Нарязвате телешкото месо на порции, сварявате го до готовност. Междувременно в друг съд запръжвате ситно нарязаните лук, морков, чушка.

Прибавяте доматеното пюре, домата от консерва, който е пасиран, и двата вида пипер. Следва да добавите и брашното и като бъркате интензивно, сипвате и телешкия бульон.

Трябва да стане като яхния. Слагате месото и сливите, добавяте щипката канела и запичате в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Преди поднасяне поръсвате всяка порция със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешка яхния със сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.