• телешко месо - 500 г
• картофи - 500 г /5 - 6/
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• грах - 200 г замразен
• магданоз
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• олио
• масло
• брашно

Месото се нарязва на хапки, картофите - на кубчета, морковите се рендосват.

В дълбок тиган или тенджера се сгорещяват олиото и маслото, слагаме месото. След като се запържи леко, добавяме картофите, като често разбъркваме, след това добавяме лука и морковите.

След като и те се задушат, слагаме граха и подправките и 1 супена лъжица брашно. Разбъркваме няколко пъти всичко да се смеси добре и заливаме с вряла вода.

Водата трябва да е един пръст над другите съставки. Вари се 20 минути на тих огън или до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешка яхния с картофи и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.