• телешко месо - 200 г
• мoркови - 1 - 2 броя
• масло - 50 мл растително
• целина - 30 г
• лук - 1 глава кромид
• чушки - 1 - 2 пиперки
• домати - 2 броя
• зелен фасул - 100 г зрял
• зеле - 200 г прясно
• магданоз - няколко стръка накълцан
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• карамфил - около 1/2 ч.л. счукан

Кипнете вода с малко сол и сложете да се свари до омекване нарязаното на късове телешко. Загрейте мазнината и запържете последователно накълцания лук, настърганите на ренде моркови и целина и нарязаните на ситно зелен фасул, зеле и чушки.

Овкусете със сол, черен пипер и карамфил и добавете към телешкото. Оставете да къкри 25-30 минути и добавете нарязаните на малки кубчета домати. Оставете чорбата да се довари за 10-15 минути. Накрая поръсете с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Телешка чорба със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.