• телешка кайма - 400 гр.
• свинска кайма - 600 гр.
• лук - 2 глави
• люти чушки - 1 - 2 бр.
• кашкавал - 200 гр.
• червен пипер
• черен пипер
• кимион
• чубрица
• сода за хляб
• червено вино - 1 к. ч.
• сол
• газирана вода

Омесваме много хубаво двата вида кайми с подправките, настъргания лук, кашкавала, нарязаните на ситно чушки и виното.

Оформяме кюфтетата и ги оставяме 1 час в хладилника.

Печем ги върху намазнена със сланина скара и от време на време поръсваме с газираната вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Татарски кюфтета на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.